Fabrique d'articles en acier inoxydable Fabrication et vente de grils, barbecues, planchas Home | Société | Produits | Nouveautés | Informations | email | offre du mois Tél +41 21 702 21 30 - - info@luchinger.ch pour télécharger catalogues et liste de prix voir sous Informations
Plancha inox Lüchinger Nouveau design - superbe qualité Cuisson saine et diététique des aliments
Quelques explications sur les planchas inox Superbes planchas en acier inoxydable Fabrication robuste en acier inox Plaque de cuisson aussi en acier inoxydable massif (épaisseur 6 mm renforcé) Pas de risque de rouille, ni de rayures car la plaque de cuisson est en inox massif. Aucun entretien à faire durant l'hiver La plancha inox Lüchinger peut rester dehors toute l'année l'acier inoxydable ne rouillera jamais ! ...même après des années et des années... Donc aucun entretien à faire, contrairement aux planchas en acier et en fonte où il faut toujours entretenir et huiler la plaque de cuisson pour éviter qu'elles rouillent... Qualité de l'acier inoxydable Attention aussi à la qualité de l'inox que l'on vous propose... il y a plusieurs qualités d'inox : de l'inox "magnétique" (moins cher mais qui rouillera à l'extérieur) et de inox "non magnétique" (le "bon" inox qui ne rouille pas à l'extérieur). C'est celui-ci qui est utilisé pour nos planchas. Sur les planchas en acier inox vous pouvez directement couper sur la plaque de cuisson sans soucis (plaque en acier inox massif) Vous pouvez racler avec un racloir, taper avec la spatule sans avoir peur de casser un quelconque revêtement de surface de la plaque de cuisson (émail, chrome dur, etc..) Conductibilité de chaleur Sur nos planchas inox la chaleur est assez forte pour saisir tous les aliments, même de gros et beaux morceaux de viande. Il y a une bonne conductibilité de chaleur grâce aux brûleurs positionnés de façon adéquate sous la plaque de cuisson. Ne croyez personne sans connaissance de cause et pour vous faire votre propre opinion venez voir une démo. Il faut le voir.. non plutôt... il faut goûter pour le croire !!! Nettoyage facile Le nettoyage des planchas inox est très simple. Lorsque la plancha est encore chaude, versez un peu d'eau sur la plaque de cuisson afin de tout "déglacer" Utilisez une spatule, un râcloir. Finir le nettoyage avec le dégraissant Lüchinger_grill et une éponge abrasive pour frotter la surface. Rincer à l'eau et essuyer avec un chiffon. Passer un chiffon avec un peu de vinaigre blanc pour un nettoyage parfait. En quelques minutes, on retrouve une plaque de cuisson propre et impeccable et toujours hygiénique. Astuce : avant chaque utilisation de la plancha nettoyer toujours la plaque de cuisson avec un peu de vinaigre blanc. Le vinaigre nettoie et désinfecte. Pas besoin de rincer.	Important Voici les régles importantes : 1. il faut absolument éviter les chocs thermiques (ne jamais mettre de glaçons ou d'aliments congelés quand la plaque de cuisson est très chaude) 2. ne jamais surchauffer la plaque de cuisson à vide (sans aliments) 3. allumer toute la surface de cuisson. La plaque de cuisson doit chauffer uniformément et jamais un seul côté. 4. ne pas mettre d'huile sur la plaque, ce n'est pas nécessaire Si vous tenez compte de ces quelques règles de base cette plancha inox durera très très très longtemps.... Renseignez-vous avant d'acheter... avant qu'il ne soit trop tard ! Plusieurs exécution de plaque de cuisson disponible - plaque entièrement lisse (conseillée) - plaque légèrement rainurée (idéal pour marquer les morceaux de viande, mais plus difficile au nettoyage car il faut passer un brosse inox dans chaque rainure) - plaque mixte (lisse et rainurée) Grand bac récupérateur de graisse - amovible - placé devant Modèle de table avec petits pieds réglables. Possibilité de poser ensuite cette plancha sur un chariot ouvert sur un chariot fermé sur un pied pliable (en projet) sur un chariot en bois (voir photos ci-dessous) Pas de risque de rouille, pas d'entretien à faire l'hiver. Vous pouvez la laisser dehors sans problème toute l'année. cliquez ici pour plus d'informations sur les planchas inox Lüchinger Les planchas sont simplement posées dans le chariot Nombreuses options supplémentaires : - chariots avec roues - couvercles plats, couvercles à charnières - paroi anti-éclaboussures avec option chauffe-plat - cloches de cuisson - ustensiles - kit de nettoyage - housse nouveau sur tablette du chariot : tourne-broche, friteuse électrique, réchaud gaz Toutes nos planchas sont équipées d'une "sécurité gaz".
Plancha inox 60 Lüchinger 2 brûleurs, modèle de table	NOUVEAU réchaud gaz sur tablette latérale du chariot
Plancha inox 60 sur chariot inox fermé marque Lüchinger	Nouveau tourne-broche (charbon et/ou gaz) sur tablette latérale du chariot Superbe ensemble plancha inox 60 marque Lüchinger ici sur chariot inox fermé Nouveauté - tourne-broche (gril Weekend inox sur tablette latérale)
cuisson des légumes sans huile	Plancha inox 60 Lüchinger sur chariot inox ouvert cliquez ici pour plus d'informations sur les planchas inox Lüchinger
Plancha inox 80 Lüchinger 3 brûleurs, modèle de table
Plancha inox 80 Lüchinger 3 brûleurs sur chariot inox fermé	Plancha inox 80 Lüchinger 3 brûleurs sur chariot inox ouvert
Nouveauté Chariot en bois/inox pour plancha Merci à tous nos clients pour votre confiance et pour ces magnifiques photos !	Magnifique ensemble Double plancha inox 60 avec couvercle fixe sur grande table inox et bois en lamelles avec roues et cache bonbonne de gaz inox
Petite plancha inox 30 marque Lüchinger 1 brûleur - modèle de table idéal pour camping car	Nouveau chariot inox fermé pour plancha 30 marque Lüchinger
Pratique Friteuse à côté de la plancha... Ici photo bel ensemble plancha 80 luchinger avec chariot fermé et couvercle à charnières avec en option friteuse électrique sur la tablette latérale Toutes les odeurs de fritures restent dehors....
NOUVEAU Grand gril vertical inox Même modèle que son petit frère mais avec un bac à charbon plus haut. Hauteur 80 cm Idéal pour rôtis, poulets mais aussi petites bêtes (agneau, cochon, cabri, jambons...) Idéal pour grandes familles, traiteurs, restaurants, associations, clubs, etc..	Prix sur demande
		Plancha inox à encastrer Plancha à encastrer dans une maçonnerie Magnifiques projets à réaliser avec ces planchas intégrables. Fabrication de cuisines et mobilier pour l'extérieur. Disponibles en plusieurs dimensions. Possibilité d'y intégrer aussi un réchaud, friteuse, lavabo, grill... N'hésitez pas à nous demander les informations par téléphone 021.702.21.30 ou par email info@luchinger.ch où passer chez nous à Echandens pour voir ces belles planchas inox Vous trouverez chez nous aussi d'autres planchas à gaz ou électrique.
Plancha ENO 45 Modèle à gaz inox / fonte émaillée Surface de cuisson 45 x 35 cm 1 brûleur		Planchas en fonte émaillées En vente chez nous la marque plancha ENO Plancha, chariots, meubles, cuisines extérieures Avec la plancha, la cuisine de plein air invente des sensations nouvelles. Retrouvez le plaisir de la cuisine facile, ultra saine et savoureuse Le succès d'un repas convivial est garanti.
Cuisine extérieure modulable		Plancha et chariot différents modèles
Plancha ENO 75 inox / fonte émaillée 3 brûleurs		Plancha en fonte émaillées ENO Modèle à gaz 3 brûleurs surface de cuisson 75 x 40 cm En options Meubles, chariots, accessoires
Chariot bois et plateau HPL noir ou plateau inox deux tablettes latérales rétractables rideau noir 4 roues Magnifique Chariot Bois et inox avec grand tiroir deux tablettes latérales rétractables étagère intermédiaire rideau cache bonbonne de gaz 4 routes		Meubles et chariots Vous trouverez différents modèles de meubles de chariots et des consoles en bois ou en inox Chariot bois noir Chariot bois inox Chariot bois inox avec tiroir Meubles, chariots, accessoires différents modèles à notre exposition pas tout sur internet
		Plancha électrique Plancha Elektra 45 Puissance 1500 W 1 zone de chauffe 220 V - puissance 1500 W Usage intérieur et extérieur Plaque en fonte émaillée Bâti en inox qualité marine Surface de cuisson 45 x 35 cm Dimensions : L 50 x P 47 x H 23 cm
		Planchas électriques INOX Planchas électriques avec une plaque de cuisson entièrement en acier inoxydable Plusieurs dimensions Usage intérieur et extérieur
		Planchas électriques inox / acier Plancha électrique avec une plaque de cuisson inox 12/10 deux dimensions 1 ou 2 zones de chauffes châssis acier peinture rouge Usage intérieur et extérieur
		Petite plancha électrique Pour une cuisson saine, rapide et conviviale ! Petite plancha électrique de table, pratique. Surface de cuisson 43 x 28 cm Plaque de cuisson en aluminium avec revêtement antiadhésif pour une cuisson saine, nécessitant peu d'ajout de matière grasse Poignées en bois verni Bac récupérateur de jus amovible en inox avec bec verseur Bloc de connexion amovible avec bouton de régulation 230 V - 50 Hz - 2000 W Téléchargez la documentation ici (format pdf)
Grill Pierre Classic Grill Pierre Deluxe Résistance électrique relevable Pierre amovible Très facile pour nettoyer		Nouveau Grill de table avec pierre naturelle Pour une cuisson saine et conviviale ! Modèle électrique à poser sur une table. Surface de cuisson 37.3 x 23.4 cm Plaque de cuisson en pierre naturelle pour une cuisson saine, nécessitant pas ou peu d'ajout de matière grasse Facile à nettoyer la pierre étant amovible et la résistance électrique relevable. Rigole de récupération des jus Cordon amovible Deux modèles disponibles Classic et Deluxe puissance 1100 W 230 V - 50 Hz Grill Pierre Classic poignées en bois Art. n° 86190 Grill Pierre Deluxe - design épuré cadre en bois Art. n° 86195 Téléchargez la documentation ici (format pdf)
		Table inox démontables avec ou sans roues Table démontable ou chariot idéal pour y poser un grill de table ou une plancha de toutes marques dimensions largeur 58 x prof. 39 x Hauteur 80 cm Art. 35200 dimensions largeur 75 x prof. 39 x Hauteur 80 cm Art. 35250 Profondeur 50 cm dimensions largeur 58 x prof. 50 x Hauteur 80 cm Art. dimensions largeur 75 x prof. 50 x Hauteur 80 cm Art. 35260 Pose de roulettes sur demande.
		Chariot inox avec roues Nous avons des chariots tout en inox pratiques transporter Idéal pour poser une plancha dessus Livré avec 4 roues dont 2 avec freins Plusieurs exécutions Dimensions du plateau : 83 x 51 cm Chariot inox avec 2 plateaux Art. n° 10270 Chariot inox avec 3 plateaux Art. n° 10275
		Gril à brochettes inox   “modèle Large” 100 % acier inoxydable Modèle à charbon Dimensions : 80 x 20 x Hauteur 10 cm Hauteur avec grands pieds 60 cm Surface de cuisson env. 63 x 19 cm Art. N° 12200 Option pour le gril à brochettes 4 Petits pieds pour mettre le gril à brochettes sur une table Hauteur du gril 16 cm Art. N° 12155 N'hésitez pas à nous appeler pour des informations.
		CHEMINEE DE JARDIN SUR CHARIOT Cheminée sur roues. Idéale pour les terrasses. Construction solide. Très facile à déplacer sur le gazon et sur le gravier. Foyer composé de double parois métalliques. Y compris, chariot, tiroir à cendres et accessoires de cheminée en acier inoxydable pour la grillade et système complet pour le tourne-broche avec moteur. Disponible en deux hauteurs Dimensions Diamètre 80 cm Hauteur totale 140 cm Avec chariot surélevé 165 cm Modèles disponibles en revêtement acier inox ou en revêtement cuivre. Cheminée livrée en standard avec les accessoires suivants : 1 tiroir à cendre 1 bras-double pivotant 1 panier à grillade 1 broche corbeille (porte-rôti) avec support 1 saucière avec porte-saucière 1 Moteur à piles 3 V puissant N'hésitez pas à nous appeler pour des informations.
		Nouveau Entonnoir pour bac à charbon du gril Weekend Idéal pour remplir facilement le bac à charbon Art. n° 13133 Grillade sur l'entonnoir en mode tourne-broche En ajoutant une grille inox sur l'entonnoir il est possible de faire des grillades en même temps que la cuisson du rôti, poulet, etc.. Grille inox pour gril Weekend Art. n° 13040 Grille à lamelles inox A mettre sur la grille inox pour éviter que la graisse coule sur le feu Art n° 40044 Brosse fine, poils inox idéale pour le nettoyage de la grille à lamelles Art. n° 98600
Entonnoir inox		Entonnoir pour bac à charbon Idéal pour remplir le bac à charbon du - gril vertical inox Art. n° 13135
		PELLE A CHARBON Pelle en acier inox - poignée en bois. Idéal pour remplir le bac à charbon Art. n° 82015
		KIT GAZ PLUS POUR LE GRIL WEEKEND Il s'installe très facilement dans le bac à charbon du gril Weekend grâce aux crochets à l'arrière. Kit gaz pour gril Weekend y compris tuyau et détendeur Art. n° 13068 Prix CHF 370.-
		Support-câble inox Cette pièce permet de maintenir le câble du moteur en hauteur afin de l'éloigner de la source de chaleur. Elle se clipse directement sur la potence, sans visserie. 100 % acier inoxydable Art. n° 13225
GRIL A BROCHETTES INOX Art. N° 12150   Gril à charbon "long et étroit", très original, idéal pour brochettes, longs poissons ou autre. Gril idéal pour les "arrosticini" spécialité dans certaines régions d'Italie ICI Recette Grille de cuisson en acier inox amovible Les quatre pieds sont démontables. Dimensions du gril monté : longueur 80 x largeur 12 x Prof. 10 cm Hauteur avec grands pieds 60 cm Surface de cuisson : 63 x 10 cm En option, il existe 4 petits pieds pour mettre le gril sur la table et partager une belle grillade ou un charbonnade entre amis, très convivial. Cadeau très original.   Gril à brochettes avec les 4 petits pieds   Recette Gril idéal pour les "arrosticini" spécialité dans certaines régions d'Italie Arrosticini brochettes d'agneau et/ou mouton "qui fondent dans la bouche" Recette pour 4 personnes 600 gr. de viande d'agneau sel, poivre huile d'olive extravierge Romarin en branches Préparer la braise dans le gril. Couper la viande en petits cubes d'environ 1 cm de côté. Enfiler les morceaux d'agneau sur des brochettes en bois. Cuire les brochettes sur le gril en les tournant de temps en temps. Durant la cuisson (env. 10 minutes) badigeonner les arrosticini avec l'huile d'olive en se servant du rameau de romarin huilé. A la fin de la cuisson saler et poivrer. Déguster aussitôt. La recette originale prévoit aussi de la viande de mouton avec la viande d'agneau.   NOUVEAU SUPPORT A RACLETTE POUR GRIL VERTICAL ET POUR GRIL PRO Support à raclette inox pour gril Vertical - Art. N° 14700 pour gril Pro - Art. N° 14750 Il est maintenant facile de faire la raclette sur le gril Vertical ou sur le Gril Pro 1 et 2. Il suffit d'installer le nouveau support à raclette pour demi-meule de fromage. Le fromage se règle en hauteur et en profondeur et il est possible de l'incliner légèrement. Le système pivote sur un axe pour racler le fromage. Idéal pour droitier et gaucher. Montage facile sans visserie. 100 % acier inoxydable Support à assiette Art. N° 14780 Système indépendant du support à raclette. Il pivote aussi et peut se positionner à droite et à gauche. Idéal pour poser l'assiette au moment de racler le fromage. Montage facile sans visserie. nouveau : réglable en hauteur 100 % acier inoxydable Téléchargez ici le catalogue du Gril vertical avec toutes les options Catalogue du gril Vertical inox avec les accessoires (format pdf)   NOUVEAUTES POUR GRIL WEEKEND TABLE INOX POUR GRIL WEEKEND Table démontable 100 % acier inoxydable 18/10   Table démontable entièrement fabriquée en acier inoxydable, idéale pour l'extérieur, le balcon ou comme table d'appoint à la cuisine ou ailleurs. Dimensions 585 x 390 x H 800 mm Art. 35200 Avec l'option «Plateau / pied pour gril Weekend» (art. N° 35210) cette table est idéale pour placer le gril Weekend à bonne hauteur et laisser fixe sur le balcon ou dans le jardin.  Téléchargez PLATEAU POUR GRIL WEEKEND Plateau / Pied pour gril Weekend Art. N° 35210 Accessoire utilisé pour : - placer le gril Weekend sur la table 35200 - placer le gril Weekend dans la cheminée ou sur un aménagement cuisine extérieure Art. N° 35210 Téléchargez GRIL POTENCE   GRIL POTENCE Grill en acier inoxydable pour bois ou charbon de bois. Idéal à l'extérieur, dans les refuges, maison de vacances, etc. Très conviviale cette grillade "autour du feu..." Grille en acier inoxydable ø 65 cm, réglable en hauteur avec manivelle. Hauteur (1.60 m). Pieds téléscopiques. Bac à charbon non compris. Gril Potence Art. 10045 Bac à charbon rond en acier inox Art. n° 10046 Téléchargez catalogue gril Potence POUR GRIL VERTICAL   13088 13100 ou ou     ou       POSSIBILITES DE FAIRE DEUX BROCHES EN MÊME TEMPS. Ces options permettent de positionner deux broches sur la potence du Gril vertical et du Gril Pro. Potence en acier inox pour deux broches (sans crochet et sans moteur) Art. n° 13088 ___ Crochet inox avec rondelle en laiton Art. n° 13100 ___ Tige de broche verticale (avec 2 fixe-poulets) Art. n° 13115 ou Broche corbeille ronde Art. n° 25070 ou Broche corbeille plate Art. n° 25080 ___ Moteur à pile 1,5 V Art. n° 55100 ou Moteur à piles 3 V et électrique Art. n° 55150 + adaptateur 55155 Téléchargez   CHEMINEE D'EXTERIEUR TRES ORIGINALE      CARGO 2 avec Kit pour broche verticale (sur la photo le panier à grillade est posé par terre) CARGO 2 Sculpture de feu. Conception intelligente, fruit d'une collaboration étroite entre Carles Valverde, sculpteur et Patrick Good, maître poêlier-fumiste. Ses formes géométriques sobres et intemporelles en font une cheminée d'extérieur originale. Son foyer réglable en hauteur permet une grande flexibilité. Le panier à grillade d'une surface de 50 x 35 cm est en acier inoxydable Dimensions : H 180 L 53 P 35 cm Matériau : Acier sablé prix sur demande En option - possibilité de mettre un système de broche verticale - comme photo à gauche - un socle en béton POUR LE GRIL PRO 1 et 2 (Art. n° 10020 et Art. N° 10030)   OPTIONS POUR GRIL PRO "POSITION GRILLADE"     Support à grille avec équerres Accessoires qui permet de régler la grille en hauteur. A placer sur le bac à charbon. Art. n° 13021     NOUVEAUTES POUR GRIL PRO - KIT GAZ   gril pro 1 kit gaz en position horizontale gril pro 1 kit gaz en position verticale    KIT GAZ (double foyer de gaz)  Kit gaz pour le gril PRO 1 et 2 Cet accessoire permet de transformer votre gril Pro à charbon en un gril à gaz (1 foyer gaz double). Il vous souffit de remplacer le bac à charbon de votre grill par le kit gaz. Ce kit peut être positionné en horizontal et en vertical.  Ce kit à gaz est en acier inoxydable. Il est livré avec le tuyau et le détendeur. Pour le gril Pro 2 il faut 2 kits gaz. Art. n° 13072   Luchinger SA Tél +41 21 702 21 30 Fax +41 21 702 21 31 info@luchinger.ch pour télécharger catalogues et liste de prix voir sous Informations