Fabrique d'articles en acier inoxydable
Fabrication et vente de grils, barbecues, planchas

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pour télécharger catalogues et liste de prix voir sous Informations

plancha_Luchinger_inox
Plancha inox Lüchinger
Nouveau design - superbe qualité
Cuisson saine et diététique des aliments



Quelques explications

sur les planchas inox

Superbes planchas en acier inoxydable
Fabrication robuste en acier inox
Plaque de cuisson aussi en acier inoxydable massif
(épaisseur 6 mm renforcé)

Pas de risque de rouille, ni de rayures
car la plaque de cuisson est en inox massif.


Aucun entretien à faire durant l'hiver
La plancha inox Lüchinger peut rester dehors toute l'année
l'acier inoxydable ne rouillera jamais !

...même après des années et des années...

Donc aucun entretien à faire, contrairement aux planchas en acier
et en fonte où il faut toujours entretenir et huiler la plaque de cuisson
pour éviter qu'elles rouillent...

Qualité de l'acier inoxydable
Attention aussi à la qualité de l'inox que l'on vous propose...
il y a plusieurs qualités d'inox : de l'inox "magnétique" (moins cher mais qui rouillera à l'extérieur)
et de inox "non magnétique" (le "bon" inox qui ne rouille pas à l'extérieur). C'est celui-ci qui est utilisé pour nos planchas.

Sur les planchas en acier inox vous pouvez directement couper
sur la plaque de cuisson sans soucis (plaque en acier inox massif)
Vous pouvez racler avec un racloir, taper avec la spatule
sans avoir peur de casser un quelconque revêtement de surface
de la plaque de cuisson (émail, chrome dur, etc..)

Conductibilité de chaleur
Sur nos planchas inox la chaleur est assez forte pour saisir
tous les aliments, même de gros et beaux morceaux de viande.
Il y a une bonne conductibilité de chaleur grâce aux brûleurs
positionnés de façon adéquate sous la plaque de cuisson.

Ne croyez personne sans connaissance de cause et
pour vous faire votre propre opinion venez voir une démo.
Il faut le voir.. non plutôt... il faut goûter pour le croire !!!



Nettoyage facile
Le nettoyage des planchas inox est très simple.
Lorsque la plancha est encore chaude, versez un peu
d'eau sur la plaque de cuisson afin de tout "déglacer"
Utilisez une spatule, un râcloir.
Finir le nettoyage avec le dégraissant Lüchinger_grill
et une éponge abrasive pour frotter la surface.
Rincer à l'eau et essuyer avec un chiffon.

Passer un chiffon avec un peu de vinaigre blanc pour un
nettoyage parfait.

En quelques minutes, on retrouve une plaque de cuisson
propre et impeccable et toujours hygiénique.

Astuce : avant chaque utilisation de la plancha
nettoyer toujours la plaque de cuisson avec un peu de
vinaigre blanc. Le vinaigre nettoie et désinfecte.
Pas besoin de rincer.




Important



Voici les régles importantes :

1. il faut absolument éviter les chocs thermiques
(ne jamais mettre de glaçons ou d'aliments congelés
quand la plaque de cuisson est très chaude)

2. ne jamais surchauffer la plaque de cuisson à vide (sans aliments)

3. allumer toute la surface de cuisson. La plaque de cuisson doit chauffer
uniformément et jamais un seul côté.

4. ne pas mettre d'huile sur la plaque, ce n'est pas nécessaire

Si vous tenez compte de ces quelques règles de base
cette plancha inox durera très très très longtemps....

Renseignez-vous avant d'acheter... avant qu'il ne soit trop tard !

Plusieurs exécution de plaque de cuisson disponible
- plaque entièrement lisse (conseillée)
- plaque légèrement rainurée (idéal pour marquer les morceaux de viande, mais plus difficile au nettoyage car il faut passer un brosse inox dans chaque rainure)
- plaque mixte (lisse et rainurée)

Grand bac récupérateur de graisse - amovible - placé devant

Modèle de table avec petits pieds réglables.

Possibilité de poser ensuite cette plancha
sur un chariot ouvert
sur un chariot fermé
sur un pied pliable (en projet)
sur un chariot en bois

(voir photos ci-dessous)

Pas de risque de rouille, pas d'entretien
à faire l'hiver. Vous pouvez la laisser
dehors sans problème toute l'année.


cliquez ici pour plus d'informations
sur les planchas inox Lüchinger



Les planchas sont simplement posées dans le chariot

Nombreuses options supplémentaires :
- chariots avec roues
- couvercles plats, couvercles à charnières
- paroi anti-éclaboussures avec option chauffe-plat
- cloches de cuisson
- ustensiles
- kit de nettoyage

- housse

nouveau
sur tablette du chariot : tourne-broche, friteuse électrique, réchaud gaz


Toutes nos planchas sont équipées
d'une "sécurité gaz".

plancha 60 inox luchinger
Plancha inox 60 Lüchinger
2 brûleurs, modèle de table


plancha luchinger inox


NOUVEAU
réchaud gaz sur tablette latérale du chariot
plancha 60 chariot ferme

Plancha inox 60
sur chariot inox fermé

marque Lüchinger

Nouveau
tourne-broche (charbon et/ou gaz)
sur tablette latérale du chariot


ensemble plancha et tournebroche inox luchinger

Superbe ensemble plancha inox 60
marque Lüchinger
ici sur chariot inox fermé
Nouveauté - tourne-broche
(gril Weekend inox sur tablette latérale)
poivrons plancha sans huile
cuisson des légumes sans huile


plancha inox 60 luchinger
Plancha inox 60 Lüchinger
sur chariot inox ouvert


cliquez ici pour plus d'informations
sur les planchas inox Lüchinger
plancha 80

Plancha inox 80 Lüchinger
3 brûleurs, modèle de table


plancha inox 80 luchinger ensembre
plancha 80 chariot fermé

Plancha inox 80 Lüchinger
3 brûleurs
sur chariot inox fermé


plancha inox 80 luchinger

Plancha inox 80 Lüchinger
3 brûleurs
sur chariot inox ouvert




Nouveauté
Chariot en bois/inox
pour plancha



Merci à tous nos clients
pour votre
confiance et pour

ces magnifiques photos !

plancha sur chariot bois
Magnifique ensemble
Double plancha inox 60 avec couvercle fixe
sur grande table inox et bois en lamelles
avec roues et cache bonbonne de gaz inox

petite plancha inox 30


Petite plancha inox 30
marque Lüchinger
1 brûleur - modèle de table
idéal pour camping car


plancha petite chariot


Nouveau chariot inox fermé
pour plancha 30
marque Lüchinger


Pratique
Friteuse à côté de la plancha...

Ici photo bel ensemble
plancha 80 luchinger
avec chariot fermé et
couvercle à charnières
avec en option
friteuse électrique
sur la tablette latérale


Toutes les odeurs de fritures
restent dehors....

friteuse sur la plancha luchinger

NOUVEAU

Grand gril vertical inox

Même modèle que son petit frère mais avec un bac à charbon plus haut.
H
auteur 80 cm

Idéal pour rôtis, poulets mais aussi petites bêtes (agneau, cochon, cabri, jambons...)

Idéal pour grandes familles, traiteurs, restaurants, associations, clubs, etc..


grand gril vertical




grand gril vertical



Prix sur demande

PLANCHA A ENCASTRER

 


Plancha inox à encastrer


Plancha à encastrer dans une maçonnerie

Magnifiques projets à réaliser avec ces planchas intégrables.
Fabrication de cuisines et mobilier pour l'extérieur.

Disponibles en plusieurs dimensions.

Possibilité d'y intégrer aussi un réchaud, friteuse, lavabo, grill...

N'hésitez pas à nous demander les informations par téléphone 021.702.21.30 ou par email info@luchinger.ch

où passer chez nous à Echandens

pour voir ces belles planchas inox


Vous trouverez chez nous aussi d'autres planchas à gaz ou électrique.


plancha_eno
Plancha ENO 45
Modèle à gaz
inox / fonte émaillée
Surface de cuisson 45 x 35 cm
1 brûleur





Planchas en fonte émaillées


En vente chez nous la marque plancha ENO

Plancha, chariots, meubles, cuisines extérieures

Avec la plancha, la cuisine de plein air invente
des sensations nouvelles.

Retrouvez le plaisir de la cuisine facile, ultra saine et savoureuse

Le succès d'un repas convivial est garanti.


eno cuisine exterieure luchinger




Cuisine extérieure modulable





Plancha et chariot
différents modèles

eno plancha et chariot luchinger






eno cuisine exterieure inox luchinger  
plancha mania 75 eno

Plancha ENO 75
inox / fonte émaillée
3 brûleurs





Plancha en fonte émaillées ENO

Modèle à gaz


3 brûleurs

surface de cuisson 75 x 40 cm


En options
Meubles, chariots, accessoires

 








Eno chariot bois inox
Chariot bois et plateau HPL noir ou plateau inox
deux tablettes latérales rétractables
rideau noir
4 roues




Eno_Mobilot

Magnifique Chariot Bois et inox
avec grand tiroir
deux tablettes latérales rétractables
étagère intermédiaire
rideau cache bonbonne de gaz
4 routes
















Meubles et chariots


Vous trouverez différents modèles de meubles
de chariots et des consoles en bois ou en inox




Chariot bois noir

Chariot bois inox
Chariot bois inox avec tiroir



Meubles, chariots, accessoires
différents modèles à notre exposition


pas tout sur internet

 

Plancha electrique inox fonte



Plancha électrique
Plancha Elektra 45

Puissance 1500 W
1 zone de chauffe
220 V - puissance 1500 W
Usage intérieur et extérieur
Plaque en fonte émaillée
Bâti en inox qualité marine
Surface de cuisson 45 x 35 cm
Dimensions : L 50 x P 47 x H 23 cm



 




Planchas électriques INOX



Planchas électriques avec une plaque de cuisson entièrement en acier inoxydable

Plusieurs dimensions


Usage intérieur et extérieur




 

plancha electrique neo 400


plancha electrique neo 600


Planchas électriques
inox / acier



Plancha électrique avec une plaque de cuisson inox 12/10

deux dimensions
1 ou 2 zones de chauffes

châssis acier peinture rouge

Usage intérieur et extérieur



plancha-electrique





Petite plancha électrique


Pour une cuisson saine, rapide et conviviale !

Petite plancha électrique de table, pratique.

Surface de cuisson 43 x 28 cm

Plaque de cuisson en aluminium avec revêtement antiadhésif pour une cuisson saine, nécessitant peu d'ajout de matière grasse

Poignées en bois verni

Bac récupérateur de jus amovible en inox avec bec verseur

Bloc de connexion amovible avec bouton de régulation

230 V - 50 Hz - 2000 W



Téléchargez la documentation ici (format pdf)


grill pierre classic

Grill Pierre Classic




grill pierre deluxe

Grill Pierre Deluxe


grill pierre resistance

Résistance électrique relevable
Pierre amovible
Très facile pour nettoyer




Nouveau
Grill de table
avec pierre naturelle


Pour une cuisson saine et conviviale !

Modèle électrique à poser sur une table.

Surface de cuisson 37.3 x 23.4 cm

Plaque de cuisson en pierre naturelle pour une cuisson saine, nécessitant pas ou peu d'ajout de matière grasse
Facile à nettoyer la pierre étant amovible et la résistance électrique relevable.

Rigole de récupération des jus
Cordon amovible

Deux modèles disponibles
Classic et Deluxe

puissance 1100 W 230 V - 50 Hz


Grill Pierre Classic
poignées en bois
Art. n° 86190




Grill Pierre Deluxe - design épuré
cadre en bois
Art. n° 86195




Téléchargez la documentation ici (format pdf)





TABLE INOX




Table inox
démontables
avec ou sans roues

Table démontable ou chariot idéal pour y poser
un grill de table ou une plancha de toutes marques



dimensions largeur 58 x prof. 39 x Hauteur 80 cm
Art. 35200



dimensions largeur 75 x prof. 39 x Hauteur 80 cm
Art. 35250




Profondeur 50 cm

dimensions largeur 58 x prof. 50 x Hauteur 80 cm
Art.

dimensions largeur 75 x prof. 50 x Hauteur 80 cm
Art. 35260

Pose de roulettes sur demande.


 


chariot 3 plateau inox


Chariot inox avec roues


Nous avons des chariots tout en inox
pratiques transporter

Idéal pour poser une plancha dessus

Livré avec 4 roues dont 2 avec freins

Plusieurs exécutions

Dimensions du plateau : 83 x 51 cm


Chariot inox avec 2 plateaux
Art. n° 10270




Chariot inox avec 3 plateaux
Art. n° 10275




12200 gril a brochette





Gril à brochettes inox  
“modèle Large”
100 % acier inoxydable

Modèle à charbon
Dimensions : 80 x 20 x Hauteur 10 cm
Hauteur avec grands pieds 60 cm

Surface de cuisson env. 63 x 19 cm

Art. N° 12200


Option pour le gril à brochettes

4 Petits pieds pour mettre le gril à brochettes sur une table
Hauteur du gril 16 cm
Art. N° 12155



N'hésitez pas à nous appeler
pour des informations.



cheminee inox

 

 

CHEMINEE DE JARDIN SUR CHARIOT

Cheminée sur roues.
Idéale pour les terrasses.

Construction solide. Très facile à déplacer sur le gazon et sur le gravier.

Foyer composé de double parois métalliques. Y compris, chariot, tiroir à cendres et accessoires de cheminée en acier inoxydable pour la grillade et système complet pour le tourne-broche avec moteur.

Disponible en deux hauteurs
Dimensions
Diamètre 80 cm
Hauteur totale 140 cm
Avec chariot surélevé 165 cm

Modèles disponibles
en revêtement acier inox
ou en revêtement cuivre.

Cheminée livrée en standard avec
les accessoires suivants :

1 tiroir à cendre
1 bras-double pivotant
1 panier à grillade
1 broche corbeille (porte-rôti) avec support
1 saucière avec porte-saucière
1 Moteur à piles 3 V puissant

N'hésitez pas à nous appeler pour des informations.

 



entonnoir sur grill et grille pour grillade

entonnoir sur grill avec grille et grilles a lamelles

 

Nouveau
Entonnoir pour bac à charbon du gril Weekend


Idéal pour remplir facilement le bac à charbon
Art. n°
13133


Grillade sur l'entonnoir en mode tourne-broche

En ajoutant une grille inox sur l'entonnoir il est possible de faire des grillades en même temps que la cuisson du rôti, poulet, etc..


Grille inox pour gril Weekend
Art. n° 13040



Grille à lamelles inox
A mettre sur la grille inox pour éviter que la graisse coule sur le feu
Art n° 40044


Brosse fine, poils inox
idéale pour le nettoyage de la grille à lamelles
Art. n° 98600



entonnoir inox




Entonnoir inox

 

 





Entonnoir pour bac à charbon


Idéal pour remplir le bac à charbon du

- gril vertical inox


Art. n° 13135

 

 


 


PELLE A CHARBON


Pelle en acier inox - poignée en bois.

Idéal pour remplir le bac à charbon

Art. n° 82015

 

 

 



KIT GAZ PLUS POUR LE GRIL WEEKEND




Il s'installe très facilement dans le bac à charbon du gril Weekend grâce aux crochets à l'arrière.


Kit gaz pour gril Weekend
y compris tuyau et détendeur

Art. n° 13068
Prix CHF 370.-



support cable moteur

 

 

Support-câble inox

Cette pièce permet de maintenir le câble du moteur en hauteur afin de l'éloigner de la source de chaleur. Elle se clipse directement sur la potence, sans visserie.

100 % acier inoxydable

Art. n° 13225

 

 

gril a brochettes

 


 

 

GRIL A BROCHETTES INOX

Art. N° 12150

 


Gril à charbon "long et étroit", très original, idéal pour brochettes,
longs poissons ou autre.

Gril idéal pour les "arrosticini"
spécialité dans certaines régions d'Italie

ICI Recette

Grille de cuisson en acier inox amovible
Les quatre pieds sont démontables.

Dimensions du gril monté : longueur 80 x largeur 12 x Prof. 10 cm
Hauteur avec grands pieds 60 cm
Surface de cuisson : 63 x 10 cm

En option, il existe 4 petits pieds
pour mettre le gril sur la table et partager
une belle grillade ou un charbonnade entre amis,
très convivial.

Cadeau très original.

 

Gril à brochettes avec les 4 petits pieds

 

Recette

Gril idéal pour les "arrosticini"
spécialité dans certaines régions d'Italie

Arrosticini

brochettes d'agneau et/ou mouton
"qui fondent dans la bouche"

Recette pour 4 personnes

600 gr. de viande d'agneau
sel, poivre
huile d'olive extravierge
Romarin en branches

Préparer la braise dans le gril.

Couper la viande en petits cubes d'environ 1 cm de côté.
Enfiler les morceaux d'agneau sur des brochettes en bois.
Cuire les brochettes sur le gril en les tournant de temps en temps.

Durant la cuisson (env. 10 minutes) badigeonner les arrosticini
avec l'huile d'olive en se servant du rameau de romarin huilé.
A la fin de la cuisson saler et poivrer.
Déguster aussitôt.

La recette originale prévoit aussi de la viande de mouton avec la viande d'agneau.

 

NOUVEAU

SUPPORT A RACLETTE
POUR GRIL VERTICAL ET POUR GRIL PRO

raclette inox

Support à raclette inox
pour gril Vertical - Art. N° 14700

pour gril Pro - Art. N° 14750

Il est maintenant facile de faire la raclette sur le gril Vertical ou sur le Gril Pro 1 et 2.
Il suffit d'installer le nouveau support à raclette pour demi-meule de fromage.
Le fromage se règle en hauteur et en profondeur et il est possible de l'incliner légèrement.
Le système pivote sur un axe pour racler le fromage.
Idéal pour droitier et gaucher. Montage facile sans visserie.

100 % acier inoxydable

Support à assiette
Art. N° 14780


Système indépendant du support à raclette.
Il pivote aussi et peut se positionner à droite et à gauche.
Idéal pour poser l'assiette au moment de racler le fromage.
Montage facile sans visserie.


nouveau : réglable en hauteur

100 % acier inoxydable

Téléchargez ici le catalogue du Gril vertical avec toutes les options

Catalogue du gril Vertical inox avec les accessoires
(format pdf)

 

NOUVEAUTES POUR GRIL WEEKEND

TABLE INOX POUR GRIL WEEKEND

GRIL WEEKEND ET TABLE


Table démontable

100 % acier inoxydable 18/10

 

Table démontable entièrement fabriquée en acier inoxydable, idéale pour l'extérieur, le balcon ou comme table d'appoint à la cuisine ou ailleurs.

Dimensions 585 x 390 x H 800 mm

Art. 35200



Avec l'option
«Plateau / pied pour gril Weekend»
(art. N° 35210) cette table est idéale pour placer le gril Weekend à bonne hauteur et laisser fixe sur le balcon ou dans le jardin. 

Téléchargez

PLATEAU POUR GRIL WEEKEND

PLATEAU POUR GRIL WEEKEND


Plateau / Pied pour gril Weekend

Art. N° 35210

Accessoire utilisé pour :
- placer le gril Weekend sur la table 35200
- placer le gril Weekend dans la cheminée ou sur un aménagement
cuisine extérieure

Art. N° 35210

Téléchargez

GRIL POTENCE

GRIL POTENCE

 

GRIL POTENCE

Grill en acier inoxydable pour bois ou charbon de bois.

Idéal à l'extérieur, dans les refuges, maison de vacances, etc.

Très conviviale cette grillade "autour du feu..."

Grille en acier inoxydable ø 65 cm,
réglable en hauteur avec manivelle.

Hauteur (1.60 m).
Pieds téléscopiques.
Bac à charbon non compris.

Gril Potence
Art. 10045

Bac à charbon rond en acier inox
Art. n° 10046

Téléchargez catalogue gril Potence

POUR GRIL VERTICAL

 


potence deux broches

13088

crochet

13100

tige verticale ou broche corbeille ronde ou broche corbeille plate

 


 

moteur a pile 1.5 vou

 

 

 

POSSIBILITES DE FAIRE DEUX BROCHES
EN MÊME TEMPS.

Ces options permettent de positionner
deux broches sur la potence
du Gril vertical et du Gril Pro.

Potence en acier inox pour deux broches
(sans crochet et sans moteur)

Art. n° 13088
___

Crochet inox avec rondelle en laiton
Art. n° 13100

___

Tige de broche verticale (avec 2 fixe-poulets)
Art. n° 13115

ou

Broche corbeille ronde
Art. n° 25070

ou

Broche corbeille plate
Art. n° 25080

___


Moteur à pile 1,5 V
Art. n° 55100

ou

Moteur à piles 3 V
et électrique
Art. n° 55150
+ adaptateur 55155

Téléchargez


 

CHEMINEE D'EXTERIEUR TRES ORIGINALE 


CHEMINEE CARGO 2

 

CHEMINEE CARGO 2 

CARGO 2 avec Kit pour broche verticale

(sur la photo le panier à grillade est posé par terre)



CARGO 2

Sculpture de feu.

Conception intelligente, fruit d'une collaboration étroite
entre Carles Valverde, sculpteur et Patrick Good, maître poêlier-fumiste.

Ses formes géométriques sobres et intemporelles en font une cheminée d'extérieur originale.

Son foyer réglable en hauteur permet une grande flexibilité.

Le panier à grillade d'une surface
de 50 x 35 cm est en acier inoxydable

Dimensions : H 180 L 53 P 35 cm

Matériau : Acier sablé

prix sur demande

En option

- possibilité de mettre un système de broche verticale - comme photo à gauche

- un socle en béton


POUR LE GRIL PRO 1 et 2
(Art. n° 10020 et Art. N° 10030)

 

OPTIONS POUR GRIL PRO "POSITION GRILLADE"

GRIL PRO 1 POSITION GRILLADE

 

 

Support à grille avec équerres

Accessoires qui permet de régler la grille en hauteur. A placer sur le bac à charbon.


Art. n° 13021

 

 

NOUVEAUTES POUR GRIL PRO - KIT GAZ

 

gril pro 1
kit gaz en position horizontale

gril pro 1
kit gaz en position verticale

 

 KIT GAZ (double foyer de gaz)

 Kit gaz pour le gril PRO 1 et 2

Cet accessoire permet de transformer votre gril Pro à charbon en un gril à gaz (1 foyer gaz double).

Il vous souffit de remplacer le bac à charbon de votre grill par le kit gaz.

Ce kit peut être positionné en horizontal et en vertical. 

Ce kit à gaz est en acier inoxydable. Il est livré avec le tuyau et le détendeur.


Pour le gril Pro 2 il faut 2 kits gaz.

Art. n° 13072

 



Luchinger SA
Tél +41 21 702 21 30
Fax +41 21 702 21 31
info@luchinger.ch


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